Description
পৌষ পার্বণে পিঠা খেতে বসি
খুশীতে বিষম খেয়ে
আরও উল্লাস বাড়িয়াছে মনে
মায়ের বকুনি পেয়ে।
বেগম সুফিয়া কামাল তার পল্লী মায়ের কোল কবিতায় এভাবে পিঠাপুলির উৎসবে মনের খুশির আমেজ তুলে ধরেছেন ৷
বাংলা ভাষায় লেখা কৃত্তিবাসী রামায়ণ, অন্নদামঙ্গল, ধর্মমঙ্গল, মনসামঙ্গল, চৈতন্য চরিতামৃত ইত্যাদি কাব্য এবং মৈমনসিংহ গীতিকায় কাজল রেখা গল্পকথনের সূত্র ধরে আনুমানিক ৫০০ বছর আগেও বাঙালির খাদ্য সংস্কৃতিতে পিঠার জনপ্রিয়তার উল্লেখ পাওয়া যায় ৷
বিশাল উপমহাদেশে বসবাস করা বিভিন্ন জনগোষ্ঠীর মধ্যে পিঠা যে জনপ্রিয় খাবার, সে বিষয়ে কোন সন্দেহ নেই ৷ পিঠা সাধারণত শীতকালের রসনাজাতীয় খাবার হিসাবে অত্যন্ত পরিচিত এবং মুখরোচক খাদ্য হিসাবে বাঙালি সমাজে আদরণীয়।
আত্মীয়স্বজন ও পারস্পরিক সম্পর্কের বন্ধনকে আরও দৃঢ় ও মজবুত করে তুলতে পিঠা-পুলির উৎসব বিশেষ ভূমিকা পালন করে। গ্রামবাংলার ঘরে ঘরে পিঠা তৈরির ধুম শীতকালেই বেশি পড়ে ৷ শীতকালে শুধু গ্রামবাংলায় নয়, শহরেও পিঠা খাওয়ার রেওয়াজ আছে ৷ হিন্দু সমাজে যেমন নতুন ধানের নতুন চালে জমে ওঠে পৌষ-পার্বণ, মুসলমানদের সমাজেও তেমনি ফুটে ওঠে পিঠা-পায়েসের আনন্দ ৷
আর আপনাদের শীতের পিঠাপুলি উৎসবকে নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর ও সহজতর করতে আমাদের আয়োজন হল কেমিকেল মুক্ত খেজুরের গুড় ও নিজ হাতে ঘরে তৈরী আতপ চালের গুড়া ৷
পিঠা প্যাকেজে যা থাকছে:
☞ ১ কেজি আতপ চালের গুড়া
☞ ১ কেজি খেজুরের ঝোলা গুড়
☞ ১ কেজি খেজুরের পাটালি গুড়
প্যাকেজ মূল্য: ৮৫০ টাকা মাত্র
