Description
শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সবারই প্রতিদিন ৪০-৫০ গ্রাম পনির খাওয়ার উপকারিতাঃ
☞ ডায়াবেটিস টাইপ-২ হবার সম্ভাবনা কমে যায় এবং ইনসুলিন উৎপাদন ও নিয়ন্ত্রন করে ৷
☞ প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া মানবদেহে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ৷
☞ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ বলে ডায়েটে চমৎকার খাবার ৷
☞ দৈনিক চাহিদার ৮% ক্যালসিয়াম মাত্র ৪০-৫০ গ্রাম পনিরে পাওয়া যায় যা দাঁত ও হাড়ের গঠনে সহায়ক ৷
☞ এর প্রোটিন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় এবং ম্যাগনেসিয়াম হার্টকে ভালো রাখে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ৷
☞ পনিরে বিদ্যমান পটাসিয়াম রক্তরসের ভারসাম্য বজায় রাখে ও সোডিয়াম হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায় ৷
☞ পনিরে উপস্থিত ফসফরাস হজমে সহায়তা করে ও ম্যাগনেসিয়াম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ৷
☞ পনিরে ফোলেট থাকে, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভ্রুণের বিকাশে সাহায্য করে। ফোলেট এক ধরণের বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন যা রক্তে লোহিত কণিকা উৎপাদনে বিশেষ ভূমিকা নেয়।
☞ পনিরে সংযুক্ত লিনোলেয়িক এসিড (ফ্যাটি এসিড) চর্বি গলিয়ে দেহের অতিরিক্ত মেদ ঝরায় ফলে ওজন কমে।
☞ এছাড়াও পনির নিয়মিত খেলে ব্রেস্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে ৷ ব্রেন ফাংশনের উন্নতি হয় ৷
পনিরে রয়েছে প্রোটিন: ডায়েটিশিয়ানেরা জানাচ্ছেন, প্রোটিনে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। ১০০ গ্রাম পনিরের মধ্যে থাকে ১১ গ্রাম প্রোটিন। তা ছাড়া, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ পনির আমিষ খাবারের বিকল্প হিসেবে বহু দিন ধরেই জায়গা করে নিয়েছে ডায়েট চার্টে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী: পনিরে ফোলেট থাকে, যা ভ্রুণের বিকাশে সাহায্য করে। ফোলেট এক ধরণের বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন যা রক্তে লোহিত কণিকা উৎপাদনেও বিশেষ ভূমিকা নেয়।
ওজন কমায়: প্রোটিন সমৃদ্ধ পনির অনেক ক্ষণ খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। সংযুক্ত লিনোলেয়িক অ্যাসিড (ফ্যাটি অ্যাসিড) চর্বি গলিয়ে দেহের অতিরিক্ত মেদ ঝরায় বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
একনজরেঃ
☞ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়ে ওঠে
☞ ওজন হ্রাসে সাহায্য করে
☞ স্ট্রোকের আশঙ্কা কমে
☞ হাড় শক্তপোক্ত করে
☞ প্রোটিনের ঘাটতি দূর হয়
☞ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে চলে আসে
☞ হজম শক্তি বাড়ায়
☞ ব্রেস্ট ক্যান্সারকে দূরে রাখে
☞ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
☞ ব্রেন ফাংশনের উন্নতি ঘটায়।
দীর্ঘ ৪ বছরের বেশি সময় যাবত আমরা পরিপূর্ণ গ্রাহক সন্তুষ্টির সাথে পনির সরবরাহ করছি ৷ আগে থেকে তৈরী করা থাকে না পনির ৷ গ্রাহকদের চাহিদামত অর্ডার পাওয়ার পর তৈরী করি এবং একদম টাটকা সার্ভ করি ৷ লবণাক্ত, মিডিয়াম লবণ, কম লবণ, লবণ ছাড়া সব রকম ভাবেই তৈরী করে দেয়া হয় ৷
